Предимства на веганската храна и рецепти за готвене
КАКВО СЕ СЪСТОЯВА ВЕГАНСКАТА ДИЕТА?
Веган диетата е тази диета, която се състои в консумация зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения, ядки, семена и водорасли, с изключение на всякакъв вид животинска храна (като месо и риба), но също така и с изключение на всяка храна, която идва непряко от животно (като яйца и млечни продукти).
Счита се за най-етичната и уважителна диета с околната среда и животните, отдадена на природата.
РАЗЛИКА МЕЖДУ ВЕГАНСКА И ВЕГЕТАРИАНСКА ДИЕТА
Веганска диета или вегетарианска диета? Разликата между тези 2 диети е, че в вегетарианска диета (освен продукти зеленчуци) включва продукти, които косвено идват от животни (яйца, млечни продукти, и др.), докато в веганска диета не е включена храна от пряк или косвен животински произход, само зеленчуци.
СВОЙСТВА НА ВЕГАНСКАТА ХРАНА
Веганската диета има набор от страхотни качества и свойства, които се различават от другите диети, свойства като:
- Намалява хроничните дегенеративни заболявания, като затлъстяване, хипертония и диабет, като няма почти наситени щандове.
- Намалява вероятността за сърдечно-съдови и сърдечни заболявания.
- Предотвратява някои видове рак, Като дебелото черво, гърдата, простатата, стомаха, белия дроб и хранопровода.
- Ще загубите повече тегло отколкото при диети с месо.
- Значително намалява възможността от хранителни инфекции, като напр коли, салмонела и листерия.
- Увеличава продължителността на живота до възраст над 100 години (ако се консумира дълго време).
- Намалете запек, хемороиди и заболявания на дебелото черво.
- Те са храни с по-малко вредни токсини за нашето тяло, тъй като те пречистват тялото по естествен път.
- Пресни плодове, зеленчуци, пълнозърнести фибри, ядки, бобови растения и соя са храни, които стимулират и подобряват имунната система на вашето тяло.
- Горски плодове, билки и подправки и зелени зеленчуци са богат на антиоксиданти, така че намаляват мозъчните заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.
- Намалява някои симптоми на алергия, в сравнение с вегетарианската диета.
- Ще останете по-активни, тъй като плодовете и зеленчуците имат повече енергия от месните продукти.
- Ефектите от Предменструален синдром, поради липсата на млечни продукти.
Въпреки огромните свойства и ползи от веганската храна, тя има няколко недостатъка, които трябва да се вземат предвид, като например липса на витамин В12, това съществува само в месните продукти и с което веганите могат да се възползват само мисо, темпе или с допълнителни витамини, и това е особено важно за бременни жени, кърмачета и деца.
Когато готвите тези зеленчукови храни, няма ограничение в начина на приготвянето им, като можете да ги приготвите приготвянето им с вода, приготвени на пара, сотирани, печени, печени, накиснати, скара, захаросани, задушени, пюрирани или взети сурови.
ВЕГАНСКИ РЕЦЕПТИ (ПО ЯСТИЯ)
След това ще ви покажем серия от ястия, подходящи за вегански рецепти, 100% зеленчук, разделен на входящи, първо ястие, втори курс Y. десерт:
ВХОД:
Пикантна доматена супа (за 5 порции):
Състав:
2 супени лъжици зехтин екстра върджин