Предимства на текстурираната соя; Аптечен блог Ribera
Соята е едно от бобовите растения с най-високото хранително качество, което съществува. Един от основните предимства на текстурираната соя е, че е отличен заместител на месото; осигуряване на тялото с протеините, от които се нуждае за нормално функциониране.
Неговите отлични компоненти помагат на жените в менопауза да облекчат симптомите си, а също и на жените с остеопороза. Друга съществена функция е да помогне за понижаване на холестерола в кръвта.
Основни предимства на текстурираната соя
Текстурираната соя, наричана още текстуриран растителен протеин или соево месо, е продукт от соево брашно, което от своя страна се извлича от маслото от соя. Растението соя е родом от Източна Азия. Известен е с високото си съдържание на протеин, което помага за понижаване на холестерола в кръвта.
Сред основните предимства, които се дават на текстурираната соя, са:
Може да е протеинова храна
Текстурираната соя отделя соевия протеин от другите компоненти, намиращи се в зърнените култури; обезмаслете протеина от него и го компресирайте на малки дехидратирани парченца.
Обикновено се използва за веганска диета, като заместител на месото; използва се главно в различни храни като вегетариански бургери. Също така, той може да бъде допълнен с истинско месо, добавяйки текстурирана соя към храни, които съдържат месо като тестени изделия.
Няколко здравни експерти са съгласни, че яденето на повече растителни храни и по-малко храни на животински произход може да има положителен ефект върху здравето; това заради соевият протеин предлага всички аминокиселини, от които се нуждае човешкото тяло. 3
Съдържа желязо
На всеки 100 грама текстурирана соя намираме 15,7 mg желязо. Това количество желязо ни позволява да повишим нивата на хематокрит (червени кръвни клетки и тромбоцити) и хемоглобини в кръвта. Това улеснява организма при транспортиране на кислород. Той също така увеличава количеството желязо, абсорбирано от организма, като увеличава неговите ефекти и може да помогне на хората с анемия.
Желязото също помага за създаването на хормони и съединителни тъкани. Освен че помага на паметта. 4
Облекчава симптомите, причинени от менопаузата
Ниските нива на естроген в менопаузата обикновено водят до вазомоторни симптоми в кръвоносните съдове, това може да атрофира вагиналния епител и загубата на костна тъкан. Много от симптомите на менопаузата се облекчават или изчезват с естрогенна терапия. Ето защо се препоръчва диета, богата на фитоестрогени.
Храните на соева основа са популярни за облекчаване на симптомите на менопаузата; Поради съдържанието си на изофлавони, които съдържат структури, подобни на естрогена, те също имат структура, подобна на естрадиол, естроген, произвеждан от яйчниците, който не само помага при менопаузата, но и като антиоксиданти. 6