Предимства на растителната диета и защо тя превъзхожда другите
Мариана Ернандес Лиани
Сертифициран по растително хранене и бъдещ готвач. Загрижен съм за устойчивостта и благосъстоянието на планетата. Имам идеята, че промяната на света зависи от нас.
Ако ме следвате в YouTube, вече ще знаете, че този януари правя серия от видеоклипове на тема „как да се храня на растителна диета и да се храня по-здравословно“, така че реших да допълня видеоклиповете с повече информация тук на блогът.
Днес искам да поговоря с вас за многото причини, поради които растителната диета превъзхожда всеки друг вид диета и всички нейни прекрасни ползи.
В случай, че не знаете, растителната диета се състои от ядене предимно на плодове и зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, ядки и семена. И ако е възможно, цели храни - следващо влизане - затова на английски се нарича: Цели храни на растителна основа.
Между другото, в края на тази публикация ще намерите действие, което можете да направите -Предпочитах да не го наричам домашна работа и че това ще ви помогне да засилите ангажимента си към този начин на живот.
Защо храната на растителна основа е най-подходящата и полезна?
1. Те предотвратяват (и лекуват) хронични заболявания:
Чрез премахването на животинските продукти от вашата диета и включването на повече пълноценни и растителни храни, нивата на холестерола в кръвта намаляват значително, тъй като растенията не съдържат холестерол и имат много ниски количества наситени мазнини, с изключение на мазнините от палма и кокос. Така че очевидно това значително намалява шансовете за сърдечно-съдови заболявания (една от водещите причини за смърт).
Според множество проучвания - включително The China Study (най-важното проучване, което е направено в областта на храненето) - тясната връзка между консумацията на продукти от животински произход и хроничните заболявания, не само сърдечно-съдови, но и диабет и различни видове рак, има е доказано.
2. Хранителна мощност:
Храните от растителен произход съдържат всички основни хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, с изключение на витамин В12, който също е много често срещан дефицит сред всеядните. В това видео можете да научите повече за витамин В12.
Зеленчуковата диета е заредена с витамини, минерали, антиоксиданти и хранителни вещества, но без вредните съединения, открити в продукти от животински произход (месо, риба, мляко и яйца; както и в ултрапреработени, промишлени сладкиши, захар, масло и маргарини ).