Предимства на диета с високо съдържание на фибри Факти за влакната
- У дома
- Информация за влакната
- Какво представляват диетичните фибри?
- Диетични фибри върху етикетите на храните
- Отговори на вашите въпроси
- Ползи от влакна
- За здравни специалисти
- Механизми на диетичните фибри
- Ползи от диета с високо съдържание на фибри
- Информационни бюлетини за диетичните фибри
- За потребителите
- Избрани статии
- Становището на експерта
- Информационни бюлетини за диетичните фибри
По-конкретно, ползите от диета с високо съдържание на фибри (> 25 g/ден) включват:
Общо здраве и уелнес
Добре известно е, че увеличеният прием на диетични фибри помага да се поддържа здравето и благосъстоянието. Фибрите имат многобройни ползи за здравето и се откриват все повече и повече всеки ден. Те могат да намалят запека и да насърчат здравето на дебелото черво; намаляване на холестерола, кръвното налягане и риска от сърдечно-съдови заболявания; и подобряване на контрола на кръвната захар след хранене и помощ при отслабване. Те също могат да помогнат за намаляване на диарията в някои случаи.
По-специално, специфичните ползи от тези специфични видове диетични фибри включват:
- Намаляване на запека (генериране на обем)
Диетичните фибри, включително фибрите, добавени към храната, могат да помогнат за намаляване на запека, като добавят насипно състояние към изпражненията ви. Обемните изпражнения преминават по-бързо през червата, което води до повишено тегло на изпражненията и подобрена редовност. Увеличеният обем на изпражненията също "разрежда" ефекта на токсичните вещества в дебелото черво. Консистенцията на изпражненията, теглото на изпражненията и честотата на дефекация са показатели за функцията на дебелото черво. Увеличаването на обема и намаляването на времето за преминаване се считат за най-известните полезни ефекти на диетичните фибри като цяло. Различните видове диетични фибри могат да имат различен капацитет на обема, в зависимост от основния механизъм. Ефектът на обема на диетичните фибри, които са лошо ферментирали в дебелото черво, е свързан със самата фиброва маса и се увеличава в някои случаи чрез свързване с вода, която се поддържа в цялата стомашно-чревна (GI) тръба. Ферментируемите диетични фибри осигуряват обемен ефект главно поради увеличената бактериална маса.
- Намаляване на нивата на холестерола (вискозитет)
Някои видове вискозни влакна (т.е. бета-глюкани, живовляк, гума гуар) удебеляват съдържанието на чревния тракт и намаляват абсорбцията на холестерол и глюкоза.
Проучванията свързват диетата с високо съдържание на фибри с подобрения в серумните липиди, общия холестерол, липопротеиновия холестерол с ниска плътност (LDL-C), липопротеиновия холестерол с висока плътност (липопротеинов холестерол с висока плътност, HDL-C) и триглицеридите.
Епидемиологичните проучвания са установили намалени нива на коронарна болест на сърцето при лица, консумирали големи количества диетични фибри. Изследване, публикувано през 2011 г. в Archives of Internal Medicine, съобщава, че диетата с високо съдържание на фибри намалява риска от смърт в млада възраст поради различни причини, включително сърдечни, дихателни и инфекциозни заболявания и, при мъжете, рак.
Намаляване на нивата на кръвната глюкоза (главно вискозитет)
Повишено здраве на храносмилателната система (генериране на обем и ферментация)
Добре известно е, че диетичните фибри поддържат здравословен храносмилателен тракт. Някои видове влакна осигуряват обем и помагат за редовността. Ферментиращите влакна могат да бъдат дори по-важни от пълнителите за здравето на дебелото черво, тъй като SCFAs, произведени чрез ферментация, активно улесняват храносмилателното здраве. По-специално, бутиратът и пропионатът, две първични късоверижни мастни киселини, произведени чрез ферментацията на диетични фибри, са от съществено значение за здравето и благосъстоянието, тъй като оптимизират двигателната активност на дебелото черво, спомагат за регулирането на физиологичната чревна подвижност и допринасят за защитни механизми на чревни бариери.