Предимства на черната ряпа CocinaDelirante

От: Айко Прунеда

ряпа

Принадлежащи към семейство brassica, репичките са годни за консумация кореноплодни зеленчуци, които по форма и размер са силно променливи.

Както е в случая с черната или зимната репичка, име, с което тя също е известна. Това има заоблена и голяма форма, която в сравнение с розовата има по-пикантен вкус, поради което се използва за приготвяне на супи, яхнии и ястия с печени зеленчуци.

Но това не е единственото нещо, за което е предназначен този мургав корен, черната ряпа има няколко предимства за тялото. Опознайте ги!

1. Дезинтегрира камъни в жлъчката: Това беше демонстрирано от изследването на Хибраин Гилермо Кастро Торес, студент доктор по биомедицински науки в UNAM, тъй като при провеждане на експеримент с този зеленчук той потвърди, че когато камъните и холестеролът се втвърдят в жлъчния мехур, те може да се разпадне, когато приемате сока от този вид репички.