Предимства и недостатъци на пълнозърнести храни за деца
Пълнозърнести храни: полезни ли са за децата?
Пълнозърнестите храни, зърнените храни, оризът или тестените изделия, например, са уж по-здравословни разновидности на техните рафинирани аналози. Процесът на рафиниране премахва външните слоеве на зърненото зърно, като елиминира повечето от витамините и минералите и почти всички фибри.
Човек може да разграничи триците, които съдържат всички годни за консумация външни слоеве на зърнените култури, или това, което е по-широко известно като пълнозърнести храни, при които зърното е загубило най-външните слоеве, но запазва зародиша непокътнат. В Guiainfantil.com ви казваме какви са предимствата и недостатъците на пълнозърнестите храни за деца.
Ползи от пълнозърнести храни за деца
- Тези пълнозърнести храни за деца са богати на фибри. Те съдържат по-специално съответните количества целулозни влакна от неразтворим тип. Благодарение на това съдържание на фибри, което набъбва в стомаха, те произвеждат по-голямо усещане за ситост. По този начин те могат да помогнат за намаляване на приема на храна и да предотвратят затлъстяването.
- Благодарение на това влакно, те също помагат за предотвратяване на запек, тъй като фибрите не само увеличават обема на изпражненията, но и ускоряват преминаването им през червата. Бързото преминаване през червата може да компрометира усвояването на някои хранителни вещества, въпреки че не е твърде важно в случая на пълнозърнести храни. Ако обаче елиминирането на токсични вещества, включително алергени, се улесни по по-ефективен начин.