ПРЕБИОТИЧНИ ХРАНИ, полезни за вашето ЗДРАВЕ 2021
Светът е в процес на промяна, с което също се променя начинът на живот и разбира се моделите на хранене. Реално е, че настоящият забързан ритъм на живот е оправдание да се храните небалансирано, следователно здравето е значително засегнато и следователно нивото на качеството на живот е намалено.
Изправен пред този сценарий, никога не пречи да се подчертае значението на балансираната диета, която включва пребиотици със специално внимание, така че е удобно да се знае в дълбочина за какво става въпрос и къде е възможно да ги намерите.
Приближете се до пребиотиците
Това е клас въглехидрати или диетични фибри, които не могат да бъдат усвоени в червата и следователно достигат до чревната флора, за да се превърнат в храна за микроорганизмите, които я съставят, т.е. те са субстратът или пробиотиците храна.
Сега, като се има предвид значението на тези бактерии в червата за елиминирането на патогенните бактерии и защитата на тялото като цяло, пребиотиците, които са тяхна храна, имат същото ниво на значимост.
В този смисъл пребиотиците не страдат от промени по време на преминаването си през стомаха и тънките черва и след като достигнат дебелото черво, те са ферментирали, по този начин те допринасят за развитието на пробиотици.
Пребиотици срещу пробиотици Те са различни!
Жизнено важно е да се подчертаят разликите между пребиотиците и пробиотиците, въпреки че те са напълно свързани, те са напълно различни. Пробиотиците са съвкупността от живи микроорганизми, които колонизират червата, изграждайки чревната флора, където изпълняват важни функции, започвайки с насърчаване на функционирането на храносмилателната система, докато защитят имунната система и по този начин предотвратяват развитието на инфекции и заболявания.
Напротив, пребиотиците са веществата, които служат като храна за тези пробиотици, като по този начин допринасят за тяхното разпространение. И двете се намират в храната и са от съществено значение за здравето на червата и от там за благосъстоянието на цялото тяло.
Какви храни да консумираме, за да получим пребиотици?
Между пребиотици подчертайте инулин, което е a фруктозен полизахарид отлично в полза на чревния транзит, може да се закупи в аптеките, но най-добрият начин за консумацията им е в естествено в храната.
По същия начин олигофруктоза, бидейки това а фруктан, което генерира Чувство за пълнота, Освен, че помага да се контролират скоковете на глюкозата и по този начин предотвратява съществуването на клетки инсулиноустойчив. Храните, които те предлагат пребиотици са:
Чесън
Тази подправка е една от най-използваните в международната кухня и е чудесен източник на инулин, плюс има антибиотични свойства.
Лук
Може да се консумира както сурови, така и варени, това е един от най-често срещаните пребиотици.
Артишок
Това трябва да е една от основните съставки при консумация на пребиотици, тъй като е една от тези с по-високо ниво на инулин.
Корен от цикория
Подобно на артишок, той е друг чудесен източник на инулин и следователно, друга от основните храни, които трябва да се вземат предвид.