Правосъдие за лакомия и затлъстяване
Антонио Велес
Обществото е трудно да съди дебелите хора. Те са обвинени в слабост, липса на воля, когато проблемът е наистина сложен и много труден за преодоляване. Или невъзможно за повечето: известно е, че 90% от хората, които отслабват след диета, след няколко години се връщат към първоначалното си тегло.
Ако имаме много храна, дебелееме, понякога дори се разболяваме, ситуация, очевидно неизвестна в животинското царство при естествени условия. В далечното минало тази характеристика беше метаболитна добродетел, тъй като трябваше да преяждаме, когато храната беше в изобилие или когато случайно намерихме лесна плячка и обилно месо. Освен това в тези случаи онова, което не е било изядено веднага, ще се разпадне от бактерии и ще се превърне в смъртоносни токсини. Не са известни методи за съхранение, нито е открит пожарът. Като еволюционно напомняне за онези трудни времена, почти всички хора са пристрастени към храната.
В миналото онези хора, които по природа са имали слаб апетит, след като реколтата приключи, времето на тлъстите крави, са започнали да умират от недохранване, без резерви под формата на мазнини, за да преодолеят периода на безрадостен глад. Децата трябва да са били най-силно засегнати от недостига на храна. Днес, след откриването на земеделието и научаването да опитомява животни, човек най-накрая успя да има храна почти постоянно, така че лакомията, добродетел в онези тежки времена, се превърна в основен грях. Вкусен грях, от който малцина се спасяват. Казано по преувеличен начин: ако не бяхме толкова сладък зъб, нашият вид вече би изчезнал.