Правителството публикува практически наръчник за отслабване и здравословно хранене - LA NACION
Той включва препоръки за справяне със затлъстяването и популяризиране на здравословни навици, както и списък с предложени храни и физически упражнения
За да предостави препоръки срещу затлъстяването, Министерството на здравеопазването публикува практически наръчник, който предоставя съвети за подобряване на грижите за пациентите с това заболяване и да знае как да работи по превенцията в общността по отношение на рисковите фактори за това зло, което засяга 18 % от аржентинците.
Сред експертите от различни дисциплини, участвали в изготвянето на наръчника, който отне повече от 2 години, са известните диетолози Максимо Равена и Алберто Кормило, Марина Косакоф, заместник-секретар по превенция и контрол на риска в националното здравно портфолио и Себастиян Ласпиур, директор на промоцията и контрола на неинфекциозните болести.
Хранене
Ръководството съдържа някои опции за храна и приготвяне, които могат да бъдат включени в програмата за здравословно хранене.
Например, за закуска той препоръчва 1 чаша обезмаслено мляко + запарка + 4 оризови сладки + 1 нива десертна лъжица обезмаслено сирене и леко сладко. Опция за лека закуска може да бъде плодово смути на водна основа + 1 нуга.
За обяд той предлага: средна порция говеждо месо без видима мазнина или пилешко месо без кожа или риба или 1 яйце плюс 2 белтъка или обезмаслено сирене (малка кутия фосфор) плюс два белтъка + ½ чиния салата или препарати със зеленчуци. За вечеря ястието се препоръчва по-леко: 1/2 чиния ориз за предпочитане пълнозърнест или юфка или бобови растения-леща, боб или нахут + салата или препарати със зеленчуци.
Физическа дейност
Що се отнася до физическата активност, препоръчва се аеробният тип.
При заседнали хора на средна възраст, които не приемат лекарства, се препоръчват редовни умерени упражнения. Аеробни дейности, които могат да бъдат свързани с упражнения за противодействие с ниско натоварване. Например ходене в продължение на 30 минути или каране на колело в продължение на 40 минути.
Въпреки че ръководството е насочено към лекари и здравни екипи, Министерството на здравеопазването предостави някои препоръки, които достигат до населението (по-късно портфолиото ще разработи друго ръководство):