ПРАВЕНЕ НА ДУКАНСКАТА ДИЕТА Януари 2011г
Блог с рецептите на Dukan, които съставям и/или тествам.
Петък, 28 януари 2011 г.
Пиле с пипер
Състав:
2 пилешки гърди
1 червена чушка
чесън и магданоз
Разработка:
Зацапваме тиган с капка масло и го отстраняваме с хартия, прекарваме нарязаното на парчета пиле с чесън и магданоз на слаб огън през тигана. Преди да стане златистокафяв, добавете нарязания пипер и го оставете да се готви, докато пилето стане златисто.
Октопод с чесън скариди
ФАЗА ЗА АТАКА/КРУИЗ
Състав:
- 1 октопод
- 500 гр. Белени сурови скариди.
- Чесън
- Люти чушки/Кайен
- Сол
- Сладък червен пипер
Разработка:
Гответе октопода в подсолена вода и го нарежете на филийки. В тиган добавете капка олио, почистете с хартия и пасирайте скаридите с млян чесън и 2 или 3 люти чушки. След като се сварят, добавете октопода и десертната лъжица сладък червен пипер. Умно.
Сряда, 26 януари 2011 г.
Горчичен хляб
КРУИЗНА ФАЗА/2 ДНИ
Съставки
- 4 CS овесени трици
- 2 CS пшенични трици
- 1/2 CS Дижонска горчица
- 3 белтъка
- 1 щипка сол
- 2 cc бакпулвер
Разработване
Смесете всички съставки много добре, поставете в кутия и поставете в микровълновата фурна, 3 минути на максимална мощност.
Четвъртък, 20 януари 2011 г.
Чийзкейк и блатове от ряпа
Състав:
- 3 яйца
- 2 CS царевично нишесте
- 4 леки сирена
- 4 CS сирене разбито 0%
- варени зеленчуци от ряпа
- Шипка сол
- 2 cc бакпулвер
Разработка:
Смесете добре яйцата, сирената, разбитото сирене, царевичното нишесте, маята и солта. След като всичко е добре смесено, добавете нарязаните варени зеленчуци от ряпа и сложете в предварително загрятата фурна на 200 ° за 25-30 минути.
Вторник, 18 януари 2011 г.
Двоен чийзбургер Dukan
Хляб без яйца
ФАЗА ЗА АТАКА/КРУИЗ
Състав:
- 2 CS овесени трици
- 2 CS пшенични трици
- 2 cc бакпулвер
- 4 CS сирене разбито 0%
- 1 щипка сол
Разработка:
Смесете всички съставки, поставете в тенджера и поставете в микровълновата за 4 минути на максимална мощност.
Неделя, 16 януари 2011 г.
Спаначена баница с резки
Състав:
- 1/2 кг пресен спанак
- 1 глава лук
- 1 парче червен пипер
- 6 яйца
- 200 г нарязани накъсани
- 1 куб. См червен пипер
- 3 филийки сирене или 3 нискомаслени сирена
Разработка:
Задушете лука и пипера. След това добавете спанака и сотирайте. Добавете дрънкането.
Разбийте много добре яйцата със сиренето и една чаена лъжичка червен пипер. Добавете към спанака и разбъркайте всичко добре.
Поставете във форма и печете, докато стегне.
Пилешки папилот, маринован с босилек
Състав:
- 4 пилешки гърди без кожа
- 2 CS наситнен пресен магданоз
- 1 CS лимонова кора и сок от един лимон
- 1 CS пресен босилек, нарязан
- Шипка сол
- черен пипер
- 1 глава лук
- 1 малка тиквичка, нарязана на филийки
- 1 червена чушка, нарязана
- 4 листа алуминиево фолио
Разработка:
Смесете магданоза, кората и лимоновия сок, босилека, черния пипер и солта в купа. Намацерете пилешките гърди за една нощ със сместа.
Поставете лука, тиквичките и чушките в центъра на алуминиевото фолио. На зеленчуковото легло поставете гърдите. Оформете пакет с всяко от листата и печете на 250º за 25-30 минути.