Практикувайки го контролирано и под наблюдението на експерт
Постенето не представлява риск за здравето и е полезно
Д-р Пилар Хуртадо и натуропат Хесус Домингес в Mi Ayuno, защитават безопасното практикуване на гладно въз основа на научни доказателства за неговите ползи за здравето, демонстрирани в множество проучвания и въз основа на техния опит от 4 години в центъра на Mi Fasting.
Предвид последните новини, които предупреждават за възможните рискове за здравето, които гладуването води до себе си, от центъра MiAyuno искат да запишат физиологичната си визия на гладуването и защо това е не само безопасна практика, но и много полезно, когато се извършва контролирано.
Процесът на гладуване благоприятства метаболитното и хормоналното благосъстояние на човека, ползи, които са широко противопоставени на научната литература, които затвърждават идеята, че това е прародителна практика на човека. По време на курса приемът на нехранителни продукти не се противодейства с разграждането на протеините, а с използването на мастни резерви за поддържане на енергията, както заяви Пилар Хуртадо, лекар, специализиран в интегративната медицина в психичното здраве. От MiAyuno те защитават своите аргументи, подкрепени от проучванията на научната общност. Въпреки това те обясняват, че научните изследвания и статии не винаги се вземат предвид от медицината или академичното хранене.
Мастни запаси, източник на енергия по време на гладуване
Докато гладувате, трябва да се храните здравословно и балансирано, което позволява на организма да активира физиологичните механизми, които му позволяват да използва (всеки ден) своите мастни резерви и кетонни тела като енергиен субстрат, което прави не се случва, ако ядем пет пъти на ден и поддържаме диета, много богата на въглехидрати или правим зърнените култури нашият основен източник на калории.
По време на пост тялото е принудено да използва запасите си от мазнини, които са най-ефективните енергийни резерви на тялото (1 g резервна мазнина натрупва 9Kcal, докато 1g гликоген само 4Kcal). В този смисъл това би бил основният енергиен резерв на тялото. „Бързото изчисление ни позволява да осъзнаем, че ако човек с нормално тегло може да има около 10 кг резервни мазнини, тези резерви представляват приблизително 90 000 Kcal, повече от достатъчно, за да останат 7 дни без да ядете“, заявява Исус Домингес, натуропат и хранителен съветник.
По отношение на енергийните ресурси, използвани от тялото във физиологията, бихме могли да кажем, че тялото първо използва своите вътреклетъчни АТФ резерви, които се изчерпват за няколко секунди, след това пътищата за производство на енергия се активират от циркулиращата глюкоза и от гликоген, съхраняван в мускулите и черния дроб (около 150 gr), трето, активира се разграждането на резервните мазнини.