Праисторическата диета включва лечебни растения
Те намират нови доказателства, че нашите предци са имали точни познания за растенията много преди развитието на земеделието
@abc_ciencia Актуализирано: 17.07.2014 18:28
Свързани новини
Международен екип от изследователи откри нови доказателства, че праисторическите ни предци са знаели за хранителните и лечебните качества на растенията много преди развитието на земеделието. Учените са стигнали до това заключение, след като са анализирали зъбния камък - калцирана зъбна плака - на древни зъби, открити в Ал Хидай, праисторическо място в Белия Нил, в централен Судан. Тяхното проучване предполага, че растение, кастанет или царски острица (Cyperus rotundus), считано днес за досаден плевел, е било важна част от праисторическата диета.
Изследването, публикувано в PLOS ONE и ръководено от Автономния университет в Барселона (UAB) и университета в Йорк, показва, че в продължение на най-малко 7000 години, започвайки преди развитието на земеделието и продължавайки след началото на отглеждането на растения, Al Khiday популация погълнати грудки от кастанет. Растението е добър източник на въглехидрати и има много полезни лечебни и ароматни качества.
„Днес кастанетът се счита за бич в тропическите и субтропичните региони и е определен за най-скъпата трева в света поради трудностите и високите разходи, свързани с изкореняването му от селскостопанските райони“, обяснява Карън Харди, професор в ICREA UAB и почетен сътрудник изследовател от университета в Йорк, който е ръководил изследването. "Чрез извличане на материали от древни проби на зъбния камък установихме, че вместо да е било досада в миналото, то е било ценно растение като храна и евентуално лечебни качества бяха известни. Съвсем наскоро той също се използва от древните египтяни като парфюм и лекарство ".