Познавайте етикетирането на солта
Цялата тази информация може също да бъде изтеглена и отпечатана, за да е по-под ръка. Натисни тук.
Етикетирането на хранителни продукти предоставя на потребителя информация за енергийното съдържание (или енергийната стойност) и хранителните вещества, които опакованата храна съдържа. Ето различни начини за изразяване на информация за храненето върху етикетите на храните:
01. Отчита количеството енергия и хранителни вещества, съдържащи се на 100 грама или 100 милилитра храна.
02. Препоръчителните порции варират в зависимост от вида на храната.
03. Отчетете количеството енергия и хранителни вещества за порция или дажба храна .
04. Енергия или енергийна стойност: калории, осигурени от храната.
05. Хранителни вещества: грамове (или милиграми) протеини, въглехидрати, мазнини, диетични фибри, натрий, калций и магнезий, осигурени от храната. (Други храни могат да предоставят повече хранителна информация, като добавят повече хранителни вещества от изброените тук).
06. Според Световната здравна организация (СЗО) максималният дневен прием на сол трябва да бъде 5 грама сол = 2 грама натрий.
07. ГРАМИ НАТРИЙ x 2,5 = СОЛ
Етикетите ни дават данни за съдържанието на натрий и за да получим съдържанието на сол, ще използваме формулата по-горе. В тази храна:
ГРАМИ НАТРИЙ X 2.5
0,13x2,5 = 0,325 g сол на порция
08. КАЗА КАКВО?
• Много сол: 1,25 грама на 100 грама.
• Малко сол: 0,25 грама на 100 грама.
Съдържанието на сол на 100 грама в тази храна е: 0,19x2,5 = 0,475 грама сол.