Познавайки мазнините
Д-р Jesús Rivilla García, професор в Политехническия университет в Мадрид/@JesusRivilla. Изненадващо е, че всички говорят за загуба на мазнини, без да знаят за това. Първото нещо, което ще осъзнаете, когато четете тези редове, е това има някои факти за мазнините, които ви помагат да разберете по-добре определени процеси в тялото ви за увеличаване на теглото. Мазнините се състоят от клетки, наречени адипоцити, тези мастни клетки имат способността да се увеличават по размер и също да се размножават. Процесът е прост: когато напълнееме, мастните клетки постепенно увеличават размера си (хипертрофия), докато достигнат ограничението си, тогава, ако продължаваме да напълняваме, те са принудени да се разделят на две, за да продължат да растат. Има много важни данни за този процес, които ще ви помогнат да вземате решения в бъдеще (и които със сигурност бихте искали да знаете преди).
Първата информация, която ще ви изненада, ще бъде, че мастните клетки могат да се увеличават, но не и да намаляват, т.е., когато мастните клетки се размножават, те вече не могат да бъдат елиминирани. Това е причината, поради която в зоните на тялото, където сме умножили мастните клетки, е особено трудно да се намали процентът на мазнините и много лесно да се възстанови отново. Това ни дава първата практическа идея, която трябва да се опитаме да приложим:
♦ Бъдете внимателни със значителното наддаване на тегло, тъй като ще увеличите броя на мастните клетки и няма да можете да ги премахнете, като отслабнете, единственото, което можете да направите, е да намалите размера им.
Също така е важно да се знае, че има три особено чувствителни периода за увеличаване на адипоцитите: през последните месеци на бременността и първите месеци от живота; в края на детството (7-9 години), както и в края на пубертета (13-16 години). Много проучвания подкрепят значението на енергичните упражнения при деца и юноши за профилактика и лечение на наднормено тегло/затлъстяване. Това ни води до втората практическа идея: