Повече фибри в диетата за възстановяване на микробиома

МАДРИД, 12 (EUROPA PRESS)

фибри

Учените защитават възстановяването на здравето на хората в западните страни, като променят диетата, за да възстановят микробните видове, изгубени с развитието на западната диета. В коментар, публикуван този понеделник в „Тенденции в ендокринологията и метаболизма“, изследователи от Университета на Алберта, Канада, предлагат стратегическо увеличаване на приема на диетични фибри като път към възстановяването на микробното биологично разнообразие.

Недостатъчно хранителни вещества за нашите чревни микроби е свързано със загуба на някои видове полезни бактерии в индустриализираните общества и вероятно ще повлияе и на нашето имунно и метаболитно здраве, въпреки че са необходими повече данни.

Например, повечето западняци консумират половината от диетичните фибри, препоръчани от диетичните насоки, това, което диетолозите наричат ​​„пропастта на фибрите“. Това е проблем, тъй като диетичните фибри са основният източник на достъпно хранене за чревните бактерии при хората.

„Идеята за повишаване нивата на фибри не е нова - казва Йенс Уолтър от Университета на Алберта, Канада. - Изчерпването на микробиома обаче добавя нова перспектива към тази западна диета с ниско съдържание на фибри, която ядем в момента.“.

По-рано тази година Джъстин Соненбург от Станфордския университет в САЩ установи, че мишките, хранени с типична западна диета (с високо съдържание на мазнини и въглехидрати и с ниско съдържание на фибри), пренасят по-малко разнообразие от полезни видове микроби (добри) на бъдещите поколения. Повторното въвеждане на предпочитаното влакно на микробите на този етап не се превърна в завръщане на някои видове, което показва, че изчезването е настъпило само за няколко поколения.