Потребителите по света се считат за наднормено тегло
Nielsen публикува нов доклад, в който се посочва, че повече от половината (53%) от потребителите по света се смятат за наднормено тегло, докато 59% казват, че имат трудности да разберат хранителната информация на етикетите на храните.
Според глобалното проучване на Nielsen за етикети и информация за здравословно хранене и хранене, приложено през 2011 г. в повече от 50 страни до +25 000 души онлайн, това показва, че приблизително половината от потребителите (48%) се опитват да отслабнат и от това, повече от три четвърти (78%) се стремят да го направят чрез диета.
„Потребителите по целия свят имат предвид здравословното хранене, което несъмнено отваря възможности за проучване за производителите на потребителски продукти“, каза Джеймс Русо, вицепрезидент на Global Consumer Insights, Nielsen.
„Разработването на по-приятелско етикетиране на хранителните стойности може да бъде мощен маркетингов инструмент, тъй като потребителите са нетърпеливи за информация, която е лесна за разбиране“, каза той.
Според проучването регионът, където най-висок процент от анкетираните се считат над правилното им тегло, е Северна Америка (63%), следван от Латинска Америка и Европа (58%).
Мексико е страната с най-висок процент (60%) от анкетираните в региона на Латинска Америка, опитващи се да отслабнат, следвана от Венецуела (54%), Колумбия и Перу (53%).
Паола Фонсека, вицепрезидент по стратегията и иновациите на Nielsen, Латинска Америка, споменава, че „е ясно, че все повече и повече потребители се интересуват от грижа за здравето и теглото си, което представлява възможност за производителите и търговците да разгледат мащаба на тази тенденция в момента. да управлява продуктовото си портфолио, да обмисля варианти, които покриват тази нужда, която потребителите поставят толкова силно ".
Проучването разкрива също, че действието, което латиноамериканците предприемат най-много, за да отслабнат, е промяната на техните хранителни навици (70%) и упражненията (61%).
От друга страна, сред продуктите, които насърчават някакъв вид полза за здравето, потребителите в Мексико са по-склонни към тези с високо съдържание на фибри/с пълнозърнести храни, кисели млека с лактобацили или пробиотици и трето маргарини и масла с ниско съдържание на холестерол.
Объркващи етикети за хранителни факти
Докладът на Nielsen показва, че почти шести на всеки десет потребители в световен мащаб (59%) изпитват трудности при разбирането на хранителната информация на етикетите на опакованите продукти, докато 52% успяват да разберат част от тях. В световен мащаб 41% от анкетираните разбират информацията почти изцяло, резултати, които са с 3 точки под доклада, представен от Nielsen през 2008 г., който е 44%. От своя страна 7% казват, че изобщо не разбират информацията.
Потребителите в региона на Северна Америка показват по-голямо доверие в разбирането на етикетите за хранене, като повече от половината (57%) показват, че разбират почти цялата информация. В САЩ 58% от анкетираните съобщават, че разбират най-много информация, в сравнение с 49% от канадците.