Потребителите на морски дарове стимулират промяната

В Испания тази тенденция е по-силно изразена и съществена и при по-младите групи

Потребителите правят промени в диетата си в полза на по-устойчива. Всъщност, dтрети вече са направили промени в диетата си да бъде по-устойчив и лтази тенденция е още по-изразена сред честите потребители на риба и черупчести мекотели. А) Да проучване посочва повече от 25 000 потребители на 20 пазара проведено от Kantar от името на Норвежкия съвет по морски дарове.

Три четвърти от анкетираните, които казват, че ядат риба и/или черупчести веднъж седмично или повече, казват, че вече са направили промени в диетата си или семейството им да бъде по-устойчиво, в сравнение с малко над половината (56%) от тези, които ядат морски дарове по-рядко. „Тази ясна връзка между консумацията на морски дарове и устойчивостта не ни изненадва. Все повече хора искат да знаят откъде идва храната в чиниите им, а яденето на по-устойчиви риби е добър начин да направят диетата си по-устойчива “, обяснява Том Йорген Гангсо, директор на пазарни проучвания в Съвета. На Norwegian Seafood . „Това е ясна индикация, че хората взимат все по-информирани решения относно храната, която ядат“, добавя Гангсо.

Това проучване е най-голямото по рода си за потребителите на морски дарове и предоставя информация за поведението и предпочитанията на потребителите на морски дарове с течение на времето. Същото проучване също така показва, че трима от четирима респонденти искат да ядат повече риба и черупчести в бъдеще.

---