Потенциалът на кавата и нейната консумация са свързани със средиземноморската диета

The умерена консумация на кава е чудесен помощник в ползите от Средиземноморска диета тъй като намалява обща и сърдечно-съдова смъртност плюс предотвратява хронични заболявания. Това беше един от основните изводи на «Форум на Cava. Средиземноморска диета и здраве»Която събра голяма група от експерти от винения, гастрономическия и здравния сектор около потенциала на кава.

Умерената консумация на кава, като пенливо вино и счита за храна допринася за подобряване ползите от средиземноморската диета с 25%. Това е един от основните изводи на „Форум на Cava. Средиземноморска диета и здраве„Което беше представено по време на първото издание на шоуто Седмица на виното в Барселона. И е, че Cava съдържа освен вода и алкохол, витамини (В6), минерали (калий, магнезий и фосфор) и полифеноли.

потенциалът

Този първи форум, популяризиран от DO Cava и за Фондация Средиземноморска диета, представени акценти професионалисти в лозаро-винарския сектор, гастрономически и здравни и беше организиран с цел размисъл върху всички онези аспекти, които засягат Връзката на Кава с обществото От средиземноморски начин на живот и това включва потребителски навици, гастрономия, култура, обучение, здраве и устойчивост на продукта.