Постна протеинова и зеленчукова диета

Написано от: Джоузеф Ейтел

източници протеини

Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.

Джеймс и Джеймс/Марка X Pictures/Гети изображения

Витамините и хранителните вещества, открити в зеленчуците, както и протеините, които се съдържат в постно месо и други източници на протеини, осигуряват основата за всеки здравословен хранителен план от вегетарианство до начин на живот с месо и картофи. Яденето на постни протеини вместо тези, които съдържат високи нива на наситени мазнини, може да помогне да поддържате нивата на холестерола ниски и да намалите риска от сърдечни заболявания, според Американската сърдечна асоциация.

Фактите

Протеинът е основно хранително вещество във вашата диета. Всъщност Центровете за контрол и превенция декларират, че протеинът е част от всяка клетка в човешкото тяло и тъй като тези протеини постоянно се разграждат, те трябва да бъдат заменени с консумация на богати на протеини храни. Протеините се състоят от общо 20 различни аминокиселини, а протеиновите източници, които включват всичките 20 аминокиселини, се считат за „висококачествени протеини“, според CDC. Зеленчуците осигуряват широк спектър от витамини и други хранителни вещества, необходими за доброто здраве.

Значимост

Диетата, състояща се от зеленчуци и постни протеини, е в основата на хранителните насоки на Министерството на земеделието от 2005 г. за американците. Този доклад предполага, че човек на диета с 2000 калории на ден трябва да консумира 2,5 чаши зеленчуци на ден, както и 3 чаши високопротеинови млечни продукти. Спазването на основните насоки на диетата на USDA може да ви помогне да поддържате здравословно телесно тегло, намалявайки риска от развитие на произволен брой заболявания, свързани със затлъстяването, като сърдечни заболявания или диабет тип 2.