Поширано яйце с картофи и тиквички друг начин за приготвяне на най-питателната хранителна обвивка

Според ФАО яйцето е след кърмата най-хранителната храна, която съществува, така че изглежда ясно, че трябва да бъде част от здравословна и балансирана диета.

Яйце на ден не боли. Всъщност консумацията му се препоръчва, защото говорим за най-питателната храна, която съществува след кърмата. Не напразно, голямо яйце (50 g) осигурява добра част от ежедневните нужди от селен (27%), витамин В12 (25%), холин (23%), рибофлавин (15%), протеини (13%), фосфор (11 %) и витамин D (9%).

поширано

По този начин неговата висока хранителна стойност, богата на протеини, изобилие от витамини, минерали и незаменими аминокиселини, антиоксидантни свойства, мастни киселини, които са от полза за сърдечно-съдовото здраве и нисък калориен прием (70 калории) са повече от достатъчно причини да го включим сред нашите референтни храни.

По този начин, Благодарение на баския готвач Eneko Atxa и Испанското общество за артериосклероза (SEA), ние споделяме различна рецепта с яйцето като главен герой който отчита основните сърдечно-съдови рискови фактори като високо кръвно налягане, диабет и хиперхолестеролемия.