Посещение на виртуалния музей Mercacei на средиземноморската диета

MedEatResearch, Центърът за социални изследвания за средиземноморската диета на Университета Суор Орсола Бенинкаса в Неапол, стартира Виртуалния музей на средиземноморската диета, проект, който събира и дигитализира спомени, свързани със средиземноморската диета.

виртуалния

Този музей включва повече от 150 видео интервюта, подчертаващи ценни свидетелства за това универсално наследство. По този начин е възможно да се знаят свидетелствата на „пионерите“, тоест на тези, които са открили и изучавали средиземноморската диета; както и историите на бабите и дядовците на Кампания, които са „нашите живи библиотеки“, които ежедневно изпитват този начин на живот като еликсир на младостта.

Музеят показва и опита на "експерти" за храна и вино в областта на реставрацията и производството, които разпространяват този хранителен модел със своите дейности, както и изключителни свидетелства от учени и художници, които със своите творби запазват и възстановяват социалната стойност средиземноморската диета.