Португалска салата от зелен пипер

зелен

За 4 порции 180 kcal 3 gr протеин 7 gr въглехидрати

Съставки

  • 1 кг зелени чушки
  • 5 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици оцет от червено вино
  • Сол на вкус
  • Напукан черен пипер

Подготовка

1. Почистете и измийте чушките и подсушете. Върху въглен или електрическа скара (с основа от алуминиево фолио) или във фурна при 250 ° C, печете чушките от всички страни, докато кожата потъмнее и се образуват мехурчета. извадете чушките от скарата и ги охладете под течаща вода.