Портокалов пандишпан и вода от портокалов цвят; Червената въртележка

Между другото, водата от портокалов цвят, душата на тази торта заедно с портокала, е много лесна за намиране. Можете да го купите в супермаркета, в билкари, аптеки, онлайн магазини ...

За да направите тази водна торта с портокал и портокалов цвят, ще ви трябва:

Тези количества са идеални за тиган от 8 до 9 инча. Ако искате да направите рецептата по традиционния начин, загрейте фурната на 180º с нагряване нагоре и надолу. Настържете портокаловата кора, без да достигате до бялата част, за да не стане горчива и я смесете с пудрата захар. Обелете портокала, нарежете го на хапки и го разбийте с миксер за ръка или американка. Добавете останалата пулпа към сместа от захар и кора. Разбийте яйцата и нарежете маслото на хапки. Интегрирайте всичко много добре, заедно с киселото мляко, докато получите гладко и еднородно тесто. Пресейте брашното с помощта на цедка и го добавете заедно с маята и щипка сол. Преместете всичко много добре с помощта на език, докато в тестото няма бучки. Намажете малко масло във формата, поръсено с малко брашно, изсипете гъбеното тесто в него и печете 35 до 45 минути (в зависимост от вашата фурна).

С белачка отстранете цялата кора от портокала, без да стигате до бялата част. В чашата пулверизирайте захарта заедно с портокаловата кора за 15 секунди/прогресивна скорост 5 до 10.
Добавете яйцата и програмирайте 3 минути/37º/скорост 5.
Поставете маслото при стайна температура и киселото мляко в чашата и разбъркайте 5 секунди/скорост 4.
Добавете брашното, маята и солта и програмирайте 15 секунди/скорост 3.
Изсипете сместа във форма с масло и малко брашно и печете (с предварително загрятата фурна) на 180º за 35 до 45 минути, в зависимост от вашата фурна.