Портокалов мармалад - Bekia Cocina

Това сладко е идеално за добавяне на цитрусово докосване към препечен хляб, кисело мляко или сладолед. Освен това е нискокалоричен и много здравословен, тъй като вместо захар използва мед, за да му придаде сладък вкус.

Съставки за минус 4 Повече хора

500 грама портокали
1лимон
Вода
Пчелен мед

Стъпка по стъпка рецепта

Нарежете портокалите на хапки и отстранете семената. Сложете ги в гювеч и ги запазете за по-късно.

Измийте лимона и го обелете, като резервирате също кожата и изстискате пулпата, за да извлечете сока.

Нарежете всички кори на ивици и ги сложете във вряща вода за 5 минути. След това ги извадете, отцедете ги и ги запазете.

Сложете нарязаните портокали да се нагряват на умерен огън и когато започнат да завират, добавете вода, 2 супени лъжици мед и лимоновия сок. Разбъркайте, докато се интегрират.

Добавете черупките и оставете всичко да се готви за 15 минути, без да спирате да бъркате .

Разпределете сладкото в предварително стерилизирани буркани и ги съхранявайте с прахосмукачка, преди да ги съхранявате.

Пълна рецепта

Кой не обича сладкото? Той е идеалното допълнение, с което да подсладите кисело мляко или да намажете тост по време на закуска. Но сладкото, което има най-добър вкус, е това, което приготвяте лично у дома. Може да се използва практически всеки плод, от ягоди или къпини до смокини, праскови или сливи. В случая с тази рецепта главният герой е портокалът, цитрус, който не само осигурява много свежо докосване, но има и големи ползи за тялото, като неговата антиоксидантна сила благодарение на съдържащия се в него витамин С или неговия голям принос на фосфор калий или фолиева киселина. Осмелете се и си пригответе своя домашен портокалов мармалад, с който ще изненадате цялото си семейство. И най-доброто от всичко е това тази рецепта не съдържа захар, тъй като е заместена с мед, така че е идеален за тези, които се опитват да отслабнат или искат да се хранят здравословно и балансирано.