По-прозрачна храна в Европа Гастрономия; Вкл
Нов стандарт, предложен от Европейския съюз, има за цел да по-прозрачна храна в Европа, За това е необходимо хранителната промишленост да бъде принудена да включва в етикетите на продуктите, които продават количеството сол, захари или мазнини, които те представят. Освен това ще се изисква тези данни да се показват на предния етикет, а не на гърба, също така ще се изисква писмото да бъде четливо, по този начин европейските потребители могат да се насладят на по-прозрачна храна.
Че липсата на информация не е оправдание и че потребителят, който се радва на определен продукт, знае колко калории, мазнини или сол яде. Бихме включили и допълнителна информация, посочваща какви са препоръчителните дневни количества в приема на тези компоненти. По този начин потребителите ще решат дали искат да поддържат здравословна и балансирана диета като тази, предлагана от средиземноморската диета, или, напротив, да се насладят на продукти, богати на хидрогенирани мазнини, калории и различни вещества, които водят до наднормено тегло и затлъстяването, с последствията от това, увеличените шансове да страдате от различни заболявания.
Да наложите вето на тази информация на потребителя означава да му откажете правото на избор и от това на Европейски съюз, следователно необходимостта от прилагане на новото предложение, хранително-вкусовата промишленост Ще имате около три години, за да преминете към новата система за етикетиране. Сега, въпреки че предложението е одобрено и информацията на етикетите е включена, това не означава, че настоящите нива на наднормено тегло и затлъстяване са намалени, дори бихме могли да кажем, че те могат да се увеличат.