Понятие и класификация на затлъстяването
Затлъстяването се определя като увеличаване на телесната мастна тъкан. Това натрупване на мазнини се превръща в увеличаване на теглото и въпреки че не цялото увеличение на телесното тегло се дължи на увеличаване на мастната тъкан, в медицинската практика понятието затлъстяване е свързано с телесното тегло.

В момента степента на затлъстяване се установява по отношение на индекса на телесна маса (ИТМ), тъй като тази стойност е тази, която има най-добра корелация с процента на телесните мазнини. Този индекс е спасен през 1972 г. от Keys от уравнението на белгийския астроном Quetelet и свързва теглото, изразено в килограми, с височината, изразена в метри на квадрат (тегло kg/височина m 2).