Поничките ни пренасят в миналото; ето защо те напълняват - Погрижете се днес
Има причина поничките да са толкова популярни. И същата тази причина е защо е една от храните, които трябва да консумирате най-малко. Технически поничка подвежда мозъка ви. И едно скорошно проучване потвърждава защо всеки може да се наслаждава на пристрастяването към този десерт колкото Хоумър Симпсън.
Ключът е, че храните с високо съдържание на мазнини стимулират пътя на сигнала за награда в мозъка; докато богатите на въглехидрати храни стимулират различен път.
Според проучване от Йейлския университет, когато тези сигнали се комбинират, те правят храната още по-приятна. И ако се замислим малко, колко храни в природата се състоят от мазнини и въглехидрати в изобилие едновременно? Нито един. В природата храната е или почти всички мазнини, или почти всички въглехидрати, или комбинация от повечето от двете. С изключение на едно: кърма.
Свят не само на понички
Кърмата, първата ни храна, трябва да съдържа всичко необходимо за развитието на бебето, тъй като в продължение на няколко месеца то е единствената храна, която може да се консумира. И е необходимо това бебе инстинктивно да иска да го консумира и да му се радва.