По-малко въглехидрати; повече загуба на телесни мазнини; Няма да напълнея отново
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
В нито един момент не съм казал, че всички калории са равни. ВЪВ ВСЯКИ МОМЕНТ. […] Както и да е, в края на деня това, което в крайна сметка определя определянето на наддаването или загубата на тегло, е калорийният баланс. И това е доказано от поне 20 години. (Прочетете там)
Вече съм коментирал други публикации за резултатите от диетите с ниско съдържание на въглехидрати, по отношение на загуба на телесни мазнини. Някои от тези изследвания могат да бъдат намерени в статиите, които свързвам в края на текста. От шестте, които обобщавам в тази публикация, мисля, че само един от тях вече се беше появил в блога (тук).
„Рандомизирано пилотно проучване на умерена въглехидратна диета в сравнение с много нисковъглехидратна диета при лица с наднормено тегло или затлъстяване със захарен диабет тип 2 или преддиабет“
Сравняват се две диети: една, при която участниците се приканват да ядат по-малко (класическа хипокалорична диета от -500 kcal/ден) и друга, при която се иска да ограничат въглехидратите (през първите 7-10 дни да не надвишават 20-50 ж). Резултатът е, че назначените за хипокалорична диета намаляват приема си над исканото (-800 kcal/ден вместо -500 kcal/ден), но в групата, която ограничава въглехидратите, приемът също е намален, без да бъдат питани.
Въпреки че нямат конкретни инструкции за ограничаване на калориите, участниците в групата LCK имаше подобно намаляване на енергийния прием като MCCR група. Те също така намалиха отчетените си нетни грамове консумация на въглехидрати до средно 57,8 грама на ден, близо до целта между 20 и 50 грама на ден
Резултатът е, че при диета с ниско съдържание на въглехидрати след три месеца приемът е намален със 700 kcal/ден и са загубени 5,5 kg телесно тегло. С хипокалоричната диета приемът е намален с 800 kcal/ден и са загубени 2,6 kg.
Може ли разликата да се дължи на загуба на вода и гликоген? След три месеца диета запасите от гликоген все още ли са ниски? Не съм виждал научни изследвания, които да подкрепят тази идея (вж.):
промените във водния и електролитния баланс, наблюдавани по време на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, са обратим явления и следователно не трябва да се разглежда като причинители на различното намаляване на теглото.
„Обучението за устойчивост при жени с наднормено тегло на кетогенна диета запазва чистата телесна маса, като същевременно намалява телесните мазнини“
Експеримент, направен с жени. Десет седмици комбинирани упражнения или с традиционна диета (група Ex), или диета с ниско съдържание на въглехидрати (група Lc + Ex).
Въпреки че авторите ни казват, че не е имало значителни разлики в енергийния прием, те са малко по-различни:
Разкрити диетични записи няма значителна групова разлика в общия енергиен прием (р = 0,264). Приемът на мазнини е значително по-висок (p ≤ 0,001), а въглехидратите са значително по-ниски при Lc + Ex (p ≤ 0,001).
Приемът, регистриран в групата с ниско съдържание на въглехидрати, е 1760 kcal/ден, и беше малко по-високо, 1970 ккал/ден, в другата група. Разлика от около 210 kcal/ден, че прилагането на формулата от 450 g загубени за всеки 3500 kcal намаляване на приема, дава разлика от 2 kg телесни мазнини. Това, че правите това изчисление, не означава, че приемате тази формула (защото очевидно загубата/натрупването на телесни мазнини не е свързана с калории).
Приемът на въглехидрати беше ясно различен и в двете групи:
Нисковъглехидратната група загубили 5 кг повече телесни мазнини отколкото "редовната" диетична група (която всъщност не е загубила почти никакви мазнини). След Два месеца и половина от експеримента, цялото загубено тегло в групата с ниско съдържание на въглехидрати е загуба на телесни мазнини:
Мазнините в тялото бяха измерени с DEXA (Dual Energy X Ray Absorptiometry).
"Ще бъде заради протеина!"
Няма разлика в приема на протеини: