Ползите от сиренето - Grupo Arias
Ползите от сиренето в различните етапи от живота
Сиренето споделя почти същите хранителни свойства с млякото, с изключение на това, че има по-висока концентрация на мазнини и протеини, както и че:
- протеинов източник с висока биологична стойност
- важен източник на калций и фосфор, необходим за реминерализация на костите
- храна, богата на витамини А, D и група В.
Благодарение на всички важни хранителни вещества, които сиренето ни осигурява, то трябва да присъства в здравословната и балансирана диета. Несъмнено е една от най-добрите храни, заради богатството си на протеини и калций, фосфор и витамини А, D и B.
Значението на сиренето в детството
Основните компоненти на сиренето са жизненоважни за растежа на децата. Без калций, фосфор, протеини и витамини A, D и B растежът не би бил правилен. Трябва да мислим, че точно в тези възрасти калцият и фосфорът са по-фиксирани към костите.
Процесът на втвърдяване на костите, наречен осификация, завършва около 25-годишна възраст. Последната кост, която се вкостява, е гръдната кост. Поради тази причина приемът на калций е толкова важен в детството и юношеството.
Калцият също е от съществено значение за мускулното свиване, предаването на нервните импулси и съсирването на кръвта.
Трябва да се има предвид, че част от калция, който изгражда нашите кости, се елиминира и обновява ежедневно. За здравето си специалистите съветват да се увеличи консумацията на млечни продукти и освен това да се упражнява физическа активност.