Ползите от семената от чиа и как да ги използвате ежедневно
Пържоли, за да включите тази суперхрана в диетата си по прост и естествен начин
Време за четене: - '
6 март 2018 г., 9:21 ч.
Те се класифицират като суперхрана, защото са отличен източник на фибри, антиоксиданти, растителни омега 3 и имат също определен принос на протеини. Сред витамините му се откроява приносът на Е, А и няколко от комплекса В. Освен това той съдържа калций, фосфор, магнезий, калий, желязо, цинк, селен, бор и мед - и е с ниско съдържание на натрий.
Диетолог Марен Торхайм *
Преди няколко години те бяха нещо екзотично за уругвайския пазар, но днес се срещат навсякъде, от големи супермаркети до естествени магазини.
Ползите
Най-популярните му предимства включват бавно регулиране на трафика и загуба на тегло, но има и положителни ефекти анти-ейдж и за спортисти.
Голямото количество разтворими и неразтворими фибри е пряко отговорно за подпомагането ни в регулирането на чревния транзит. Също така помага за регулиране на кръвната захар и понижаването на холестерола.
От друга страна, той ни помага да отслабнем, като ни дава много ситост и по този начин намалява апетита. Освен това е алтернатива на класическите брашна за закуска; Те имат печеливша комбинация за ниския си калориен прием, за придаване на ситост и за изравняване на гликемичния индекс (като цяло осигуряват равномерно снабдяване с енергия и помагат за подобряване на „изгарянето“).
Спортистите ги предпочитат заради техния вид протеин, което би било много добре за възстановяване на мускулите. Независимо дали тренирате или не, това е полезна полза.
Семената от чиа са богати на антиоксиданти, особено на флавоноиди. Смята се, че поради тази причина чиа се запазва добре толкова дълго и маите биха могли да го запазят без никакви консерванти.
Основната функция на антиоксидантите е да елиминират свободните радикали. Ограниченият и контролиран брой от тези елементи е полезен за организма, но когато броят на свободните радикали се увеличи твърде много, той има отрицателни ефекти - това е свързано с дегенеративни заболявания, промени в кръвоносната система, нервната система и ранното стареене.