Ползите от нахута

нахута

Диетологът ни прави анализ на хранителната стойност на рецептата на Карлос Аргуино. "Омлет от нахут".

Днес имаме много поразително ястие, в което без съмнение нахут. Бобовите растения са източник на протеини зеленчуци, които не са придружени от мазнини като животински протеини. Тези протеини обаче нямат същото качество като протеините от животински произход.

Нахутът ни осигурява въглехидрати, които трябва да представляват повече от половината от енергия че консумираме ежедневно, следователно основно и хранително вещество в повечето случаи при всяка балансирана диета, дори в диетата на хора с наднормено тегло или диабет.

Бобовите растения изискват добро дъвчене и слюноотделяне, така че нишестето да се усвоява, тъй като ако го ядем бързо, храносмилането в стомаха ще бъде тежко и бавно, по-късно ще има проблеми с газовете и болки в корема. Ето защо е важно. дъвчете бавно бобови растения.