Ползите от маково семе, свойства и хранителна стойност

Маковото семе идва от цвете със същото име и се използват като популярна съставка в готвенето, особено в печени продукти (хляб, сладкиши, кифли ...), сокове, смутита, пържени картофи, салати и тестени изделия.

Те са хранително богатство за това, че са богати на фибри, протеини, витамини и минерали, за които СЗО препоръчва тяхната консумация. Те се считат за маслодайни семена, защото са много богата на мастни киселини.

хранителна

Маковите семена са извлечен от вътрешността на капсулата с мак, От някои видове се получават опиум и получените от него алкалоиди, като морфин, кодеин ..., така че те могат да съдържат следи от тези алкалоиди, но никога да нямат толкова високи концентрации, че да създават проблеми.

Хранителна стойност

Общо мазнини 42 g

Наситени мастни киселини 4,5 g

Полиненаситени мастни киселини 29 g

Мононенаситени мастни киселини 6 g

Въглехидрати 28 g