Ползите от детоксикацията и натуралните сокове
МАДРИД, 25 април (INFOSALUS) -
Пресните зеленчуци са неизчерпаем източник на витамини, минерали и фибри, поради което те винаги трябва да бъдат включени в нашата диета. Много пъти обаче ритъмът на живота не ни позволява да адаптираме диетата си към консумацията на храни, които ни осигуряват ползи за здравето.
Затова добра алтернатива е да го приемате в сок или смути. Това е най-здравословната, бърза и лесна формула за приемане на плодове и зеленчуци - стига те да са естествени. Съставени от плодове, зеленчуци, вода и цитрусов сок, те вече са се превърнали в мода сред известни личности като Елза Патаки, Ким Кардашиян, Мадона, Гуинет Полтроу или Ева Лонгория.
Освен това, в зависимост от състава си, той може да действа като „изгарящ мазнини“, поради високото си съдържание на витамини и антиоксиданти, като почистващо средство, за отслабване или просто за да ни помогне да останем енергични през деня.
Според д-р Кончита Видалес Аснар, медицински директор на Nutrimedic, член на Saluspot и автор на книгата „Verde que te quiero verde“ (Libros Cúpula, 2015), идеалното е да пиете зелен сок първо сутрин като допълнение към закуската или в средата на сутринта, въпреки че бихме могли да ги приемем и като първо ястие за обяд или вечеря.
Като приемаме смесените зеленчуци, „ние предлагаме на тялото си коктейл от различни плодове или зеленчуци, които иначе би било по-трудно да се включат в рамките на един ден. Това спестява време и тромави препарати“. Освен това смесените плодове и зеленчуци се консумират пресни, без да се подлагат на каквито и да било промени, с което експертът припомня, че се използват всичките им свойства, а пътят на усвояване на хранителните вещества чрез смути е по-бърз, отколкото при вземането на плодове цели.
Ако те са смесени правилно и с качествени устройства, качествата им не се губят. Освен това е препоръчително да правите сокове по възможно най-естествения начин, с най-малко манипулация и най-малък брой консерванти. „Ако можем да го правим ежедневно у дома или в офиса, толкова по-добре“, казва този експерт.