Ползите от азиатската диета - отслабване и отслабване
Жителите на Окинава, край бреговете на Япония, традиционно са едни от най-дълго живеещите популации на планетата. Честотата на сърдечни заболявания, рак, затлъстяване и наднормено тегло са много по-редки в повечето азиатски общества, отколкото в западните страни. Какво има в азиатската диета, което отчита тези ползи за здравето?
Азиатските страни заемат почти половината от световното население и традиционните им храни варират в много отношения. Азиатските диети обаче имат и много общо. Оризът е често срещана основна храна и диетите като цяло до голяма степен са на растителна основа. Обикновено се яде риба, а месото е доста рядко, обикновено се използва в малки количества като подправка в ястията, а не с огромни порции, както в други култури. Широко се консумират и подправки, билки, ферментирали зеленчуци, кълнове и здравословни мазнини, което води до вкусна и въображаема диета. Това го прави свързан с азиатската диета за отслабване и свойствата на храните с ниско съдържание на мазнини.
Азиатската диетична пирамида:
В този контекст Азиатската диетична пирамида илюстрира традиционната азиатска диета. Тази пирамида е разработена като модел на здравословно хранене, поради исторически ниската честота на хронични заболявания в определен регион - в случая в азиатските страни. Традиционната диета в много азиатски страни също често е тясно свързана както с дългогодишни религиозни практики, така и с обичаи, а записването на тези хранителни навици е отличен източник на кулинарна информация и вдъхновение.