Ползи за здравето от куркума - Ecotierra

Куркумата е доста популярна подправка, главно като съставка на къри, въпреки че се консумира и директно. Обикновено се добавя като оцветител или подправка в различни ориенталски ястия (предимно индийски), но има няколко начина за приемането му: в капсули, в инфузии, в сладкиши и т.н.

здравето стомашно-чревния

Куркумата е полезна за здравето на стомашно-чревния тракт?

Въпросът е защо се интересуваме редовно да включваме куркума в диетата си.

Простото обогатяване на нашата гастрономическа култура би си струвало, но непреодолимата причина за приемането на куркума се крие в нейните ползи за здравето, особено на стомашно-чревно ниво.

Куркумата съдържа куркуминоиди, като куркумин. Тези биоактивни вещества влияят положително върху целия стомашно-чревен тракт, включително здравето на устната кухина, доброто състояние на микробиотата и способността за чревна абсорбция.

Също така високото му съдържание на фибри (21% от общия състав на куркума) помага за регулиране на чревния транзит.

Следователно е препоръчително да се консумира куркума по време на симптоми, които включват запек, раздразнително дебело черво и спазми в корема.

Като източник на куркумин, той също е силно препоръчителен ресурс. С 6% присъствие на куркумин (в изсушена куркума), куркумата предлага относително ефективни алтернативи на различни противовъзпалителни средства, особено при лечение на стомашно-чревни проблеми.