Ползи от свинската мас за готвене

От: Дания Декле

свинската готвене

Спомням си, че преди много години баба ми използваше свинска мас много в готвенето, тъй като казваше, че е по-добро от всяко друго масло.

В днешно време хората са решили да използват по-здравословни съставки за приготвяне на храната си, но неотдавнашни изследвания са открили ползите от свинската мас за готвене, дори е казано, че това е най-добрият вариант за пържене.

mantecadecerdo_4.jpg

Според проучване, публикувано в Би Би Си от д-р Майкъл Мосли, той уверява, че храните, които се пържат със свинска мас, са по-добри, тъй като тези, приготвени с растителни масла, като зехтин, могат да претърпят промени, когато се нагряват в състава му и да произвеждат вещества които са вредни за организма, причинявайки сърдечни заболявания или рак.