Ползи от сок от моркови, които ще искате да включите в диетата си
Ползи от сока от моркови. Снимка: Freepik
Ползите и свойствата на сока от моркови са много разнообразни, благодарение на високото му съдържание на хранителни вещества, които осигуряват калий, витамин С и провитамини А. Според Medical News Today, хранителните вещества, открити в този зеленчук, могат да помогнат на тялото да елиминира свободните радикали и нестабилни молекули, които причиняват увреждане на клетките, когато се натрупват в тялото.
Като се вземат предвид тези данни, смутито от моркови може да се превърне в най-добрия ви съюзник за здравословна диета. Ако все още не знаете за какво точно служи сокът от моркови, ето няколко интересни факта.
Ползи от сока от моркови
Сокът от моркови не само е с ниско съдържание на калории и въглехидрати, но също така съдържа голямо разнообразие от хранителни вещества само за една чаша.
- Калории: 96
- Протеин: 2 грама
- Мазнини: по-малко от 1 грам
- Въглехидрати: 22 грама
- Захари: 9 грама
- Фибри: 2 грама
- Витамин А (като провитамин А): 255% от дневната стойност (DV)
- Витамин С: 23% от DV
- Витамин К: 31% от DV
- Калий: 15% от DV
По същия начин, той осигурява каротеноидните пигменти лутеин и зеаксантин, които действат като антиоксиданти в организма за борба със свободните радикали. Бета-каротинът, намиращ се в сока от моркови, когато се обработва от тялото, се превръща във витамин А.
Сок от моркови за имунната система
Според някои изследвания смутито от моркови е в състояние да стимулира имунната система благодарение на витамините А и С, които действат като антиоксиданти. Сякаш това не е достатъчно, това е източник на витамин В6, който е необходим за добър имунен отговор, тъй като една чаша осигурява най-малко 30% от необходимите стойности дневно.