Ползи от консумацията на ананас - По-добре със здравето
Ананасът, чието научно име е Ananas comosus, е тропически плод, характеризиращ се с вкусния си сладък вкус. Роден е в Южна Америка, въпреки че консумацията му се е разпространила в много части на света. Знаете ли ползите от консумацията на ананас?
Освен идеална храна за приготвяне на много рецепти, ананас съдържа хранителни вещества, които осигуряват положително въздействие върху организма. Този път искаме да съберем най-важните, така че да ги вземете предвид. Разбира се, не забравяйте, че на всички въпроси, които имате, трябва да отговаряте от диетолог.
Хранителна стойност на ананас
Ананасите са с ниско съдържание на калории и имат много интересен хранителен профил. Всъщност поради тази причина той привлича вниманието на много изследователи. Понастоящем има научни доказателства за много от неговите здравни свойства. Неговите хранителни вещества включват:
В по-малки количества ананасът осигурява и витамини А и К, фосфор и калций.
Ананас и бромелаин
Въпреки че всички хранителни вещества в ананаса са полезни за здравето, важно е да се спомене бромелаинът по специален начин, тъй като той е отговорен за много от неговите свойства. Публикация в списанието Biotechnology Research International подчертава, че бромелаинът принадлежи към група протеинови храносмилателни ензими търговски получени от плодовете или стъблото на ананас.
Според същите тези данни, бромелаинът има различни терапевтични приложения благодарение на своите фибринолитични, антиедематозни, антитромботични и противовъзпалителни дейности.
Ползи от консумацията на ананас
Вече разгледахме на общо ниво какво казват някои доказателства за консумацията на ананас. За да го увеличите още малко, по-долу искаме да детайлизираме основните му предимства.
Подпомага храносмилателното здраве
Бромелаин, храносмилателен ензим от ананас, действа благоприятно върху храносмилателната система. Според данни от публикация в научното списание Biomedical Reports, благодарение на способността си да помага при разграждането на протеиновите молекули, благоприятства усвояването им в тънките черва.
Това може да бъде особено полезно за пациенти с панкреатична недостатъчност, състояние, което предотвратява оптималното производство на храносмилателни ензими. По същия начин, същите изследвания показват, че има положителни ефекти върху възпалителните заболявания на червата.