Ползи от яденето на сурови или варени овесени ядки в диетата и как да ги приготвите
Казва се, че овесена каша Това е едно от най-здравословните зърна на земята и това е така според многобройни проучвания, извършени през цялата история. По този повод споделяме ползите от яденето на сурови или варени овесени ядки и как да ги приготвите за придобиване на необходимите хранителни вещества от това зърно, богат източник на витамини и минерали.
Какво е овесена каша
Те са безглутенови пълнозърнести храни, научно известни като avena sativa и чудесен източник на важни витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Овесът обикновено се консумира в закуска и се приготвя чрез варене на овес във вода или мляко и често се среща в продукти като мюсли и се включва в кифли, бисквитки или сладкиши.
Изследванията показват, че овесена каша Той има много ползи за здравето, затова е едно от зърнените храни, най-често включени в диетата за тези, които трябва да намалят холестерола и в диетата на много спортисти.
Някои ползи от яденето на овесени ядки Те са: Загуба на тегло, по-ниски нива на кръвната захар и по-нисък риск от сърдечни заболявания, според проучване, публикувано от Оксфордския университет в Националната медицинска библиотека.
След това споделяме 9 ползи от яденето на сурови или варени овесени ядки:
1. The овесена каша той е източник на голямо количество витамини, минерали Y. антиоксиданти:
Достатъчно е да се каже, че половин чаша (78 g) сух овес съдържа: 191% манган и RDI, 41% фосфор RDI, 34% магнезий RDI, 24% мед RDI, 20% желязо RDI, 20% цинк IDR, 11% ID на фолиева киселина, 39% тиамин (витамин B1) IDR, 10% пантотенова киселина (витамин B5), малки количества калций, калий, витамин B6 (пиридоксин) и витамин B3 (ниацин). В допълнение към 51 грама въглехидрати, 13 грама протеин, 5 грама мазнини и 8 грама фибри и само 303 калории.
2. Той е силно хранителен
Хранителният състав на овеса е добре балансиран и е добър източник на въглехидрати и фибри, включително мощните бета-глюкани, мощни имунни регулатори и сърдечно-съдови протектори, които частично се разтварят във вода и образуват подобен плътен разтвор. червата.
Ползите за здравето от бета-глюкан фибри включват:
Намаляване на LDL и нивата на общия холестерол
Намален отговор на инсулин и кръвна захар
По-голямо усещане за ситост и енергия
Богато е на авенатрамиди и антиоксиданти
- Целият овес е богат на антиоксиданти и полезни растителни съединения, наречени полифеноли и една от основните им характеристики е, че те съдържат уникална група антиоксиданти, наречени авентрамиди, които се намират изключително в това зърно и спомагат за понижават нивата на кръвното налягане чрез увеличаване на производството на азотен оксид. Тази молекула газ помага за разширяване на кръвоносните съдове и води до по-добър приток на кръв.