Ползи от храни, богати на витамин Е
CÓRDOBA, 9 януари (EUROPA PRESS) -
Изследователска група по нутригеномика и метаболитен синдром на Института за биомедицински изследвания Maimonides от Кордоба (Имибич) и Ciberobn показа, че консумацията на витамин Е в рамките на модел на балансирана диета и в достатъчни количества, като дневния прием на три или четири супени лъжици необработен зехтин, консумацията на риба, зеленчуци, ядки, яйца и пълнозърнести храни, позволява да се забави стареенето на клетките, като по този начин се удължава и подобрява качеството на живот.
Както посочва фондация Discover в бележка, въз основа на данните, получени от екипа на Имибич, д-р Пабло Перес, професор по медицина в Университета в Кордоба (UCO) и специалист по вътрешни болести в Университетската болница Рейна София, обяснява, че важно е да консумирате витамин Е в рамките на разнообразна диета.
Тази консумация, заедно с храни, богати на други витамини и антиоксиданти, служи за предотвратяване на появата на хронични заболявания, свързани със стареенето като сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак и невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер.
"Начинът на здравословно хранене трябва да бъде придружен от ежедневни физически упражнения, адаптирани към капацитета на всеки човек, като се спазват часовете на сън, минимизират се стресовите ситуации и се отказва от навика за пушене", добави Перес.
През последните години се наблюдава линейно нарастване на продължителността на живота в индустриализираните страни. Въпреки това, въпреки факта, че всеки път, когато човек живее по-дълго и възрастта на смъртта се забавя, хронологичният момент на заболяване не се е променил, тоест човек се разболява на същата възраст. В резултат на това има все по-застаряващо население, което означава това, включително провал на системите за превенция и по-високи разходи на здравната система за грижа за болните възрастни хора.
В този смисъл през последното десетилетие нарасна интересът към изучаването на ролята на храненето като ключов модулиращ елемент на онези процеси, които са тясно свързани с процеса на стареене, като възпаление, оксидативен стрес, имунната система и т.н., и че причиняват стареенето на нашите клетки и тъкани, както и на нашите жизненоважни органи.
Тази работа е координирана от Пабло Перес и е част от проекта „Разработване на технологична платформа, която позволява да се оцени степента на стареене и да се създаде персонализиран модел на лечение според клиничния, биологичния и генетичния профил на пациента“.
Този проект е финансиран от Министерството на икономиката, промишлеността и конкурентоспособността, здравния институт Карлос III и произтича от факта, че през последните години нарасна интересът към изучаването на ролята на начина на живот и диетата като модулатори на стареенето. Изследването е събрано в статията „Ниският прием на витамин Е ускорява клетъчното стареене при пациенти с установено сърдечно-съдово заболяване: Проучването CORDIOPREV“, публикувана в списанието „The Journal of Gerontology“.