Класическа рецепта за херинга под инструкции за готвене стъпка по стъпка
Съдържанието на статията
- Класическа рецепта за херинга под шуба
- Съставки
- Метод за готвене
- Класическа херинга под шуба
- Готвене
- Как да украсим херинга под шуба
- Как да изберем херинга
- Полезни съвети
Херинга под шуба ще оцвети вашето кулинарно ежедневие, а в очите на домакинствата ще се включи светлина в очакване на вкусно ястие. Следвайки нашите инструкции и съвети, можете не само майсторски да приготвите херинга под шуба, но и да научите как да изберете правилните съставки за ястието и да я сервирате красиво на масата. Въпросът е малък: прочетете нашата статия и повторете всичко точно!
Класическа рецепта за херинга под шуба
Съставки
- Херинга - 2 бр.
- Картофи - 3 бр.
- Моркови - 3 бр.
- Цвекло - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Яйца - 4 бр.
- Майонеза - 1 пакетче
Метод за готвене
Измийте и сварете цвеклото по класически или бърз начин до готовност. Може да се използва Поставете в сух съд и охладете.
Варете морковите и картофите в кожата им за около половин час. Сложете в чиния, страхотно.
Варете яйцата във вряща вода за не повече от 10 минути. Отцедете горещата вода и я изсипете студена, за да се охлади.
Нарежете херинга: отделете главата, втрийте вътре, изплакнете. Обелете херингата, отрежете опашката и перките.
Разделете херингата на две части, като работите по гърба. Премахнете билото и всички кости (форцепс може да се използва за удобство).
Нарежете филетата херинга на малки кубчета.
Обелете сварените картофи, настържете.
Извадете черупката от яйцата, настържете ги на средно ренде.
Настържете обелените моркови на средно ренде.
Обелете охладеното цвекло, нарежете го със средно ренде.
Обелете и нарежете лука. Поставете в дълбока купа и залейте с вряла вода, за да премахнете острата миризма и изразената горчивина.
Поставете слой настърган картоф върху голяма чиния, намажете с майонеза.
Поставете нарязаното филе от херинга върху картофите, покрийте със слой майонеза.
Изцедете водата от купата с лук, подсушете и поставете върху херингата.
Поставете настърганите яйца равномерно, залейте с майонеза.
Поставете настъргани моркови, изсипете майонеза отгоре и този слой.
Оформете последния слой салата от цвекло, намажете с майонеза. Поставете го в хладилника за 3-6 часа, така че да е добре наситен.