Ползи от екстра върджин зехтин в диетата на спортиста
Когато правим физически упражнения, тялото ни консумира голямо количество кислород и се увеличава отделянето на свободни радикали. Те водят до разрушаване на клетъчните мембрани чрез тяхното окисляване, като е един от важните фактори за появата на умора, компрометиращ придобиването на степен на спортна подготовка и удължаващ периода на възстановяване след тренировъчни натоварвания.
Витамин Е и полифеноли присъстващи в екстра върджин зехтин допринасят за защитата на клетките срещу това окисляване.
