Дизайн на диети за птици за храносмилане и подобряване на здравето
За да се подобри цялостното здраве на птиците, трябва да се обърне внимание на цялата производствена система. Здравите животни са много по-способни да реализират своя потенциал и да произвеждат по-ефективно.
Стомашно-чревният тракт на слоевете е екосистема, в която водата, рН и бактериите трябва да бъдат балансирани. Поставянето на етапа за този баланс веднага след излюпването и поддържането му през целия жизнен цикъл на животното е ключът към максимизирането на производителността на фермата и рентабилността.
Храносмилане на зеленчукова диета
Диетата за птици трябва да се извършва по такъв начин, че да се усвоява бързо, а в случай на слоеве, определено трябва да бъде основата за изграждането на яйцата.
В момента обаче потребителските изисквания за вегетарианска диета усложняват усилията за създаване на лесно смилаема диета. Зърната, използвани за компенсиране на енергия и протеини в диетата, освобождават само част от хранителните вещества след храносмилането. Останалите хранителни вещества се свързват в растителните клетки и могат да бъдат освободени само ако тези растителни клетки са разградени.
Включването на ензими в диетата може да помогне за разграждането на тези растителни клетки и да позволи на зърната да отделят повече хранителни вещества за птиците.
Обикновено ензимите работят в модел с „заключване на ключа“, при който специфичен ензим може само да помогне за разграждането на конкретно съединение. Като се има предвид сложността на диетата на домашни птици, може да са необходими повече от един ензим, за да се помогне с това разграждане.