Ползи от доматен сок или сок - По-добре със здравето
Доматът, чието научно име е Solanum lycopersicum, Това е една от най-консумираните храни в света. Въпреки че технически плод, той често се класифицира като зеленчук. Знаете ли ползите от доматения сок или сок?
Въпреки че има много начини да включите тази съставка в диетата, много от тях са избрали да се възползват от свойствата му чрез тази освежаваща напитка. По този начин помага за хидратирането на организма и между другото ни позволява да си набавим важни хранителни вещества. Открийте няколко причини да му се наслаждавате всеки ден!
Хранителни свойства на доматен сок или сок
Сокът или доматеният сок концентрират всички хранителни вещества на този зеленчук. Съвпада с публикация в Националния център за биотехнологична информация, доматеният сок е важен източник на антиоксиданти, като каротеноиди и витамин Е, както и различни минерали и микроелементи.
Данните в тази публикация също показват, че чаша доматен сок (200-250 ml) отговаря или напълно надвишава препоръчителния дневен прием на ликопен.
Също така, освен всичко друго, допринася осигурява около 20% от препоръчителния дневен прием на витамин А; калий и мед между 12-15%, магнезий, желязо, манган и фосфор - приблизително 5%.
Също така е източник на диетични фибри, включително разтворими диетични фибри (пектин) и su калоричното съдържание е доста ниско: средно 19 kcal/100 ml.
Предимства на доматения сок, които бихте искали да знаете
Редовната консумация на сок или доматен сок може до голяма степен да допринесе за защита на организма. Поради интересния си принос на хранителни вещества, укрепва имунното здраве и предотвратява появата на много заболявания.
Трябва обаче да имаме предвид, че свойствата му не са чудодейни и тне трябва да се счита за лечение на заболявания.
Просто, е хранителна добавка, която, ядена редовно, допринася за благосъстоянието когато е включен в здравословна и балансирана диета. Като изясним това, нека разгледаме подробно основните му предимства.
Предпазва сърдечно-съдовото здраве
Има научни изследвания, показващи положителни ефекти на ликопен и бета-каротин върху сърдечно-съдовото здраве. Тези антиоксиданти намаляват риска от инфаркти и инсулти. Той също така помага за намаляване на холестерола и високите триглицериди.
В този смисъл поглъщането на доматен сок или сок може да бъде полезно за сърцето. Наред с други неща, бори се с възпалението и помага да се сведат до минимум негативните ефекти от оксидативния стрес.
Облекчава изгаряния
Външно доматеният сок служи като освежаващ продукт в случай на повърхностни изгаряния. Често се използва при изгаряния, причинени от излагане на слънце. Съдържанието му на ликопен и други растителни съединения улеснява регенерацията на кожата.
Всъщност изследванията, публикувани в British Journal of Dermatology, предполагат това съдържащият се в домата ликопен осигурява дългосрочна защита срещу фотоувреждане.