Ползи от добавката на креатин за вегетарианци в сравнение с всеядни спортисти
Получавайте предложения за свързани научни статии от WhatsApp на място.
Искам предложения
Има много причини, поради които човек може да избере да практикува вегетарианска диета, включително религиозни вярвания, етични съображения, ползи за здравето или философски вярвания, това се обсъжда от известно време в различни научни публикации. Всъщност има няколко начина за извършване на този тип хранене.
Креатин
Креатинът се намира естествено в животни като месо, риба и птици. Следователно, при вегетарианските спортисти се наблюдава намаляване на приема и той е значително намален (яйцата и млечните продукти могат да допринесат за осигуряването на много малки количества креатин), докато при веган диети почти не се консумира екзогенен източник на креатин. Също така, дефицитът на витамин В12 (често срещан при вегетарианците) е свързан с нарушено производство на метионин и това може да доведе до намалена биосинтеза на креатин. Следователно добавянето на креатин изглежда логичен подход за компенсиране на някои хранителни проблеми, свързани с вегетарианската диета.
Тъй като приемът на месо е по-нисък, запасите от креатин също могат да бъдат намалени, ако не поставяме разтвори.Приблизително 90% от креатина в тялото се съхранява в мускулите като свободен креатин и фосфокреатин и по време на упражнения с висока интензивност, фосфокреатин той се разпада на креатин и фосфатна молекула. Фосфатната молекула бързо се сдвоява с молекула ADP, за да образува АТФ и в крайна сметка този АТФ се използва за засилване на мускулната контракция. По тази причина производителността може да бъде намалена и да има по-нисък капацитет за възстановяване.
Тъй като концентрациите на креатин и фосфокреатин могат да бъдат по-ниски в мускулите на вегетарианците, съществува голям потенциал, че добавките с креатин могат да подобрят концентрациите на креатин и фосфокреатин и потенциално да подобрят ефективността на упражненията и възстановяването при вегетарианците. Всъщност креатинът в повечето добавки се синтезира от саркозин и цианамид и не съдържа никакви странични животински продукти, поради което е „подходящ за вегани“. Единственото внимание е веганите да избягват креатиновите добавки, прилагани под формата на капсули, тъй като капсулите често се получават от желатин и следователно могат да съдържат странични животински продукти.
Прегледът на литературата, извършен от Kaviani, M. et al. През 2020 г., оценява ефекта от добавката на креатин при вегетарианци. Резултатите показват, че добавката на креатин при вегетарианци е ефективна за повишаване на нивата на креатин и фосфокреатин до степен, че вегетарианците могат да постигнат по-високи нива на креатин и фосфокреатин след добавяне в сравнение с всеядни