Ползи от диета, богата на млечни продукти

МАДРИД, 22 май. (EUROPA ПРЕС) -

диета

Яденето на поне две дневни порции млечни продукти е свързано с по-ниски рискове от диабет и високо кръвно налягане, както и с групата фактори, които повишават риска от сърдечно-съдови заболявания (метаболитен синдром), открива голямо международно проучване, публикувано онлайн в списанието " BMJ Open Diabetes Research & Care ".

Наблюдаваните асоциации са най-силни при пълномаслените млечни продукти, сочат резултатите от изследването, проведено от д-р Андрю Менте от Института за изследване на здравето на населението, Хамилтън здравни науки и Университета Макмастър в Канада.

Предишни изследвания показват, че по-високият прием на млечни продукти е свързан с по-нисък риск от диабет, високо кръвно налягане и метаболитен синдром. Но тези изследвания са насочени към Северна Америка и Европа, с изключение на други региони по света.

За да видят дали тези асоциации могат да бъдат намерени и в по-широк кръг страни, изследователите се обърнаха към хора, участвали в проучването за Проспективна градска епидемиология на селските райони (PURE), Институт за изследване на здравето на населението, Хамилтън здравни науки и Университета Макмастър, Хамилтън, Онтарио, Канада.

Всички участници бяха на възраст между 35 и 70 години и дойдоха от 21 държави: Аржентина, Бангладеш, Бразилия, Канада, Чили, Китай, Колумбия, Индия, Иран, Малайзия, Палестина, Пакистан, Филипини, Полша, Южна Африка, Саудитска Арабия, Швеция, Танзания, Турция, Обединени арабски емирства и Зимбабве.

Обичайният хранителен прием през предходните 12 месеца беше оценен с помощта на въпросници за честотата на храната. Млечните продукти включват мляко, кисело мляко, кисели млечни напитки, сирене и ястия, приготвени с млечни продукти и са класифицирани като пълни или с ниско съдържание на мазнини (1-2%). Маслото и сметаната се оценяват отделно, тъй като те не се консумират често в някои от изследваните страни.