Ползи и вреди от ерусалимски артишок, който е противопоказан, рецепти - UNIAN

На пръв поглед плодът изглежда незабележим. Не всеки може да разбере богатия му вкус. Но след като го опита няколко пъти, рядък човек ще забрави за тази невероятна съставка.

Коренът съдържа достатъчно фолиева киселина и витамин Е/travart.ru

Топинамбур, или смляна круша - грудка, известна на почти всеки, който се интересува от вкусна и здравословна храна.

Отглеждане на топинамбур:

Поради непретенциозната "природа", артишокът от Йерусалим се отглежда дори в най-неподходящите почви, в слабо осветени райони. Влагата, липсата на светлина, ниското насищане на почвата не са пречка за една круша. Но основното предимство на това растение не е лекотата на отглеждане, а ползите, които носи на човешкото тяло.

Свойства на ерусалимския артишок

Има положителен ефект върху храносмилането;
възстановява и подобрява работата на жлезите с вътрешна секреция;
допринася за корекция на теглото при затлъстяване и неконтролирано наддаване на тегло;
повишава устойчивостта на имунната система;
стабилизира хемопоетичната система, подобрява кръвообращението;
подобрява състоянието на тъканите, укрепва стените на кръвоносните съдове;
Укрепва ставите.

Ползи от артишок от Йерусалим:

Поради значителното количество диетични фибри, крушата има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. Правилният баланс на киселините помага да се намали киселинността на стомашната секреция. Този корен има положителен ефект върху панкреаса, стабилизира работата му и смекчава общото натоварване на този орган, както и на черния дроб.

Ползите от крушите при захарен диабет (тип 2) се дължат на лек хипогликемичен ефект, който се получава чрез намаляване на усвояването на въглехидратите в кръвта. Това се улеснява от насищането на плода с фибри и диетични фибри. Наличието на естествен инулин помага за насищане на клетките на човешкото тяло с енергия, като същевременно предотвратява прекомерното претоварване с глюкоза. Всички знаят, че кръвоносните съдове страдат от диабет. Едно от доказаните свойства на топинамбура е укрепването на съдовите стени.

Поради високото съдържание на силиций, този корен е полезен за ставите и меките тъкани на тялото. Яденето на круши може да възстанови и защити здравето на ставите, мускулната тъкан и да увеличи еластичността на кожата.

Съдържанието на витамин С и полезни киселини прави артишокът от Ерусалим естествен имуномодулатор. Ядейки кореноплодни зеленчуци през студения сезон, можете да очаквате леко протичане на вирусни инфекции и дори напълно да забравите за ТОРС и грип. Ако включите ястия с круши в редовната си диета, ще можете да развиете естествени защитни свойства в тялото, които ще помогнат да се направи тялото по-силно срещу всякакви инфекциозни заболявания.