Ползи и противопоказания на Asafetida
Искате ли да научите повече за ползите и противопоказанията на растението асафетида? Тук ние ви го обясняваме, но първо нека видим от ботаническа гледна точка какво представлява асафетида.
Научното наименование на вида assa-foetida се състои от персийската дума aza, което означава "смола" и латинската дума foetidus, което означава "миризлив", което се отнася до доста силната и неприятна миризма на растението.
Асафетида е многогодишно растение, което принадлежи към група растения, известни като семейство целина, морков или магданоз (Apiaceae). Растението, което може да нарасне до два метра височина, има здраво коренище и големи, фино разделени зелени листа.
Asafetida обикновено цъфти, когато е на пет години. Цветовете са малки и жълти, които седят на компактни цветни дисплеи върху дебели, кухи стъбла. Растението се самооплождава и има мъжки и женски цветя, които се опрашват от насекоми. След цъфтежа растението изсъхва и умира.
По времето на Римската империя асафетидата е била популярна подправка и римляните я наричат „храна на боговете“. В продължение на векове растението е внасяно от страни около Персийския залив в Европа.
През Средновековието асафетида е била използвана като подправка и лекарство в цяла Европа, но към края на 16-ти век нейните употреби бавно престават да съществуват. Днес това ароматно растение е малко повече от сувенир в западния свят.
Асафетида е ендемичен за Афганистан, Пакистан и Източен Иран, където се отглежда и в търговската мрежа.
Традиционни приложения на Asafetida
Казва се, че Асафетида е надарена с магически сили и се смята, че предпазва от зли духове. Смятало се, че силната остра миризма на растението може да задържи определени болести. Поради тази причина в някои европейски страни беше практика децата да държат малки кърпички, съдържащи билката, близо до гърдите си, като чар за защита срещу инфекциозни заболявания, особено настинки.
В китайската билкова медицина асафетидът се използва от 600 г. сл. Н. Е. Предимно като нервен стимулант при лечението на неврастения (нервна слабост). Билката се използва широко и в традиционната индийска медицина (Аюрведа) като билка, стимулираща мозъка. ползи от асафетида и противопоказания
В Източна Азия смолата се използва като билкови лекарства от векове като отхрачващо и диуретично средство. Там се използва и срещу чревни червеи, гърчове и истерия. В Иран билката има репутацията на афродизиак .