Полиненаситени мазнини - хранителни вещества от семейния клуб Nestlé

Полиненаситените мазнини са вид мазнини, особено в храни като масла от семена (слънчоглед), соя, фъстъци, сушени плодове (бадеми, орехи), риба и в растителни маргарини. Известно е, че полиненаситените мазнини могат да имат ползи за сърцето, но за разлика от мононенаситените те не трябва да надвишават 6% от общата погълната енергия. Винаги, когато е възможно, те трябва да заместват наситените мазнини, например да приемат повече риба, отколкото месо и растителни мазнини, вместо животни. Има два вида полиненаситени, които са от съществено значение: омега 3 (в изобилие в мазна риба) и омега 6 (в изобилие в слънчогледово олио и ядки), тялото не може да произвежда тези две мазнини самостоятелно, така че те трябва да бъдат включени чрез храната.

---