Полезни храни за борба с COVID-19 - Окронос - Научно-техническа редакция
Включен в списание Ocronos. Т. III. Nº 5 - септември 2020 г. Начална страница: том III; nº5: 670
Основен автор (първи подписал): Ноеми Родригес Кото
Дата на получаване: 17 септември 2020 г.
Дата на приемане: 21 септември 2020 г.
Реф.: Охрони. 2020; 3 (5): 670
Автор: Ноеми Родригес Кото
Професионална категория: Асистент за услуги
Въведение
Понастоящем няма храни, които предотвратяват или елиминират COVID-19, но здравословното хранене е силно препоръчително, така че имунната система на населението да действа правилно. Храната и напитките, които ядем, могат да повлияят на тялото ни да спре заразите и да излезе по-силен от тях.
Ключови думи
Здравословно хранене, имунитет, защита.
цели
- Настоявайте за хигиена.
- Отделете суровата храна от варената.
- Съхранявайте храната при безопасни температури.
- Напълно пригответе храна.
- Използвайте вода, на която напълно се доверяваме.
Методология
За подготовката на тази работа е проведено изследване, състоящо се от систематичен библиографски преглед на съществуващата научна литература. Извършено е търсене на книги и са проведени консултации със статии и в основните бази данни: Scielo, Medline и PubMed, като се избират научни статии от академични публикации.
Резултати
Популацията с крехка имунна система ще бъде най-засегната от COVID-19. Изпълнението на добра диета, непушенето или пиенето на алкохол са ключови за избягването на този вирус. Здравословната диета е тази, която е достатъчна, пълноценна, балансирана, задоволителна, безопасна, адаптирана към човека и към устойчивата среда. Следователно, храненето добре допринася за това тялото ни да е по-силно и въпреки че няма храни, които предотвратяват COVID-19, има някои, които укрепват защитните ни сили: храни с високи дози витамин С, като цитрусови плодове и портокали; ядки, които са с високо съдържание на витамин Е и цинк, като бадеми и фъстъци.